
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
カラフルなスイスチャードを使ってサラダにしました。
【材料】
スイスチャード 適量
アスパラガス・ブロッコリー・マッシュルームなど 適量
オリーブオイル・酢・塩コショウなど
【作り方】
①お湯を沸かし、スイスチャードは、茎の部分を長めに2~3分程度茹でる。アスパラガスやブロッコリーも茹でる。
②野菜を皿に盛り付け、オリーブオイル・酢・塩コショウなどを適宜かける。
スイスチャードはほうれん草に似ていますが、少し苦みがあって大人の味ですね。
お醤油を少しかけてもいいですね。
レクチンフリーで病気知らず!