カリフラワーえのきゴボウサラダ

カリフラワーとえのきとゴボウを使ったサラダです。

【材料】
カリフラワー　１束
サラダごぼう　１本
えのき　１袋
わかめ　少々
レタス　適量

【作り方】
①ごぼうはささがきにして、アクをとる。
②カリフラワー、ゴボウ、えのきは茹でる。
③レタスとわかめを盛り、カリフラワー、ゴボウ、えのきを盛り付ける。
④お好みで、ポン酢、ごま油、オリーブオイルをかけて召し上がれ。

ボリューム満点のサラダですね。
ゴボウはサラダにしても美味しいです。

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