
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
野菜たっぷりのハンバーグです。
【材料】
玉ねぎ 1個 オクラ 10本程度
マッシュルーム 10個程度
モロヘイヤ 1束
ハーブ鶏ミンチ 300g程度
米粉 大さじ3 卵黄 3個
だしの素 大さじ1
塩・胡椒 少々 オリーブオイル 少々
【作り方】
①玉ねぎ、オクラ、マッシュルーム、モロヘイヤをみじん切りにして、ハーブ鶏、卵黄、だしの素、米粉、塩コショウも加えよく混ぜ合わせる。
②オリーブオイルをひき、フライパンで焼く。
③お好みでポン酢などをかけて召し上がれ。
オクラの粘りがつなぎになって、良くまとまります。
野菜たっぷりで、サラダハンバーグですね。
病気が治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。