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レクチンフリーレシピ

オクラと大葉のシチュー

シチューにオクラと大葉を入れました。

【材料】
玉ねぎ 2個  人参 2本
オクラ 10本程度  大葉 10枚程度
しめじ 1株  えのき  1株
芋豚 200g程度
ココナツミルク 100cc
酒・みりん 少々
ガラスープの素・だしの素  適量
コショウ  少々

【作り方】
①玉ねぎと人参を煮込む。
②おくら、キノコ類、芋豚、ココナツミルク、酒、みりん、ガラスープの素・だしの素を入れ、煮込む。
③大葉とコショウを入れて、ひと煮立ちさせる。

オクラたっぷりのシチューに大葉の香りがアクセントになっています。
栄養たっぷりでヘルシーなシチューです。