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レクチンフリーレシピ

イワシのガーリックオリーブオイル

イワシにガーリックオリーブオイルが良く合います。

【材料】
イワシ数匹 にんにく2片程 オリーブオイル適量

【作り方】
①イワシは内臓をとる。
②にんにくを薄くスライスする。
③オーブントースターにイワシをいれ、ガーリックスライスをのせる。
④250度で10~15分程焼く。
⑤皿に盛り、オリーブオイルをかける。

イワシは、塩イワシでも大丈夫です。
にんにくをカリカリに焼くと美味しいですね。