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レクチンフリーレシピ

イワシのオリーブオイルがけ

とっても簡単。身体にとてもよいイワシとオリーブオイルのコラボです。

【材料】
イワシ数匹 オリーブオイル 適量  塩 お好みで

【作り方】
①イワシのワタをとる。
②250度のオーブントースターまたは、魚焼きグリルで10分程焼く。
③火が通ったら、お皿に盛り付け、オリーブオイルをかける。
④塩はお好みでかけてください。

EPA、DHA豊富なイワシは定期的に食べると、健康に大変いいですね。
塩イワシにして、保存したイワシを使ってもいいです。