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レクチンフリーレシピ

イシモチの塩焼き

簡単にできるイシモチの塩焼きです。

【材料】
イシモチ(ワタを取り除いたもの)1匹 塩 少々 しょうゆ(お好みで)

【作り方】
①イシモチは、ワタを取り除いたものをオーブントースターに入れ、塩を上から少々振りかける。
②200度程度で15分程焼く。
③お好みで、しょうゆをかけて召し上がってください。

味は淡白ですが、のどぐろに味が似ていて美味しいです。
ぜひ、食べてみてください。
ポン酢やゆずを添えてもおいしいと思います。