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ブロッコリー入りシチュー
2023.06.02
レクチンフリーレシピ
お洒落なサラダを作ってみました。身体にも良いサラダです。
【材料】
アボカド１個 マッシュルーム３個 キウイ１個 パクチー少々 ミント少々 レモン半個 オリーブオイル大さじ２ 塩コショウ少々
【作り方】
①アボカド、キウイを角切りにする。マッシュルームは石づきを取り、４等分に切る。
②①をボウルに入れ、１㎝くらいの長さに切ったパクチーを加え、レモン汁を絞り、塩コショウをかけ混ぜ合わせる。
③器に盛り、オリーブオイルをかけ、ミントをのせる。
ミントがアクセントで爽やかな味になって美味しいです。
