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レクチンフリーレシピ

やまいもとレタスのサラダ

やまいもはいつもスープなどに入れますが、今日はサラダにしました。

【材料】
やまいも 1本 しそ 20枚
レタス 半個  ゆかり 適量
ごま油 少々  かつお節 少々
醤油 少々

【作り方】
①細切りにしたやまいも、しそに調味料とかつお節を入れよく混ぜる。
②レタスを盛り付け、和えた山芋をのせて出来上がり。

ゆかりを使って、爽やかな酸味のきいた簡単サラダです。
病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。