ぶりのみそ焼き

ぶりのみそ焼き

味噌漬けにしたぶりを焼きました。

【材料】
ぶり２切れ　みりん　小さじ１　酒　小さじ１　味噌大さじ１

【作り方】
①みりん、酒、味噌を混ぜ合わせる。
②①をぶりに塗り、クッキングペーパーにくるみ、しばらく冷蔵庫でおく。
③はじめは弱火で、焼けてきたら強火で仕上げ焼きをする。

味噌につけた状態で冷凍しても大丈夫です。
ぶりをたくさん買ってしまったときは試してみてね。

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