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レクチンフリーレシピ

にしんのグリル

国産子持ち旬のニシンのグリルです。

【材料】
にしん 1匹 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 醤油、オリゴ糖などお好みで

【作り方】
①ニシンのワタを抜く。
②みりんと酒を振りかけ、半日ほどおく。
③オーブントースターや魚焼きグリルで焼く。
④お好みで、あまじょっぱくして召し上がれ。

産卵期のニシンは、卵が入っています。
にしんはさっぱりして食べやすいお味ですね。