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レクチンフリーレシピ

なめことチンゲン菜の味噌汁

時間がなくても、パパっと作れるボリューミーな味噌汁です。

【材料】
チンゲン菜1束 なめこ1袋 里芋(冷凍)10個程度
だしの素 適量 味噌 適量 酒 大さじ1 水カップ3

【作り方】
①鍋に水を入れ沸騰させた中に、一口大に切ったチンゲン菜、なめこ、冷凍里芋を入れる。
②5~10分程煮込んで、酒、だしの素、味噌を入れて2~3分煮込む。

下ごしらえの必要がない野菜は、パパっと煮込んですぐに食べられるので、仕事帰りの疲れたお母さんにも楽ちんに夕飯の準備ができます。