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レクチンフリーレシピ

すずきの和風カルパッチョ

薬味たっぷりの和風カルパッチョです。

【材料】
すずき刺身柵 適量
ねぎ 1/2本
パクチー 適量
大葉 5枚程度
ゆずポン酢 適量
ごま油 適量

【作り方】
①ねぎ、パクチー、大葉を細かく切り、スズキを薄切りにし混ぜ合わせる。
②ゆずポン酢、ごま油を適量かける。

たっぷりの薬味と淡白なスズキの風味が良く合います。
サラダのようなカルパッチョです。
レクチンフリ―で美味しく健康!