しめじと小エビのご飯

しめじと小エビのご飯

しめじのご飯たまに食べたくなります。
今日は小エビと合わせてみました。

【材料】
しめじ２株　小エビ大さじ２　
塩昆布　大さじ１　だしの素　大さじ１
酒　大さじ１　みりん　大さじ１
米２合　水　適量

【作り方】
①ご飯を研ぎ、だしの素、酒、みりん、水を適量入れる。
②しめじを入れて、圧力炊飯器で炊く。
③炊きあがったら、小エビと塩昆布を混ぜ込む。

しめじのご飯というと、鶏肉などが入っている場合がありますが、小エビを入れてもとっても美味しいですよ。

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