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レクチンフリーレシピ

しめじと小エビのご飯

しめじのご飯たまに食べたくなります。
今日は小エビと合わせてみました。

【材料】
しめじ2株 小エビ大さじ2 
塩昆布 大さじ1 だしの素 大さじ1
酒 大さじ1 みりん 大さじ1
米2合 水 適量

【作り方】
①ご飯を研ぎ、だしの素、酒、みりん、水を適量入れる。
②しめじを入れて、圧力炊飯器で炊く。
③炊きあがったら、小エビと塩昆布を混ぜ込む。

しめじのご飯というと、鶏肉などが入っている場合がありますが、小エビを入れてもとっても美味しいですよ。