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さつま芋入りパンケーキ
2023.12.08
レクチンフリーレシピ
さんまを味噌づけにして冷凍しておくと、保存がきいて美味しいおかずになります。
【材料】
さんま ２匹 味噌 大さじ２ 酒 大さじ１/２ みりん 少々 昆布だし 少々
【作り方】
①生さんまは頭をとりワタを抜き、きれいに洗う。
②クッキングペーパーの上で調味料を混ぜ合わせる。
③さんまをクッキングペーパーの上に乗せ、調味料をまんべんなく塗る。
④冷凍する場合は、クッキングペーパーでくるんで、フリーザーバックにいれて、冷凍する。
⑤焼くときは、低温で味噌が焦げないように気をつける。
青魚は身体に良いので、定期的に食べたいですね。
子どもから大人まで、みんなが喜ぶ味付けです。
