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レクチンフリーレシピ

さんまのシンプルグリル

さんまなどの青魚はDHAEPA含有食品ですので、頻繁に食べたいですね。
台湾産のさんまが売っていたので、下処理をしてシンプルに焼きました。

【材料】
さんま 数匹

【作り方】
①さんまは頭を落とし、ワタを取り出す。
②250度のオーブントースターまたは、魚焼きグリルで焼く。

頭とワタを取り除くと食べる時に楽ですね。苦くならないので子どもには良いと思います。
包丁を使わなくても、キッチンハサミで簡単に下処理できてしまいます。