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レクチンフリーレシピ

さつまいもはるさめ炒め

さつま芋のはるさめを使った炒め物です。

【材料】
にら 1束
人参 少々
きくらげ 少々
玉ねぎ 1/2 個
イベリコ豚 少々
さつま芋はるさめ 100g
オイスターソース 少々
ナンプラー 少々
チキンスープの素 少々
ごま油 少々

【作り方】
①乾燥はるさめは茹でて戻しておく。
②にら、にんじん、玉ねぎを細切りにし、きくらげ、イベリコ豚を適当な大きさに切り、①を入れて蒸炒めにする。
③調味料とごま油を入れて、炒める。

さつま芋の春雨のつるつる食感が美味しいです。
水を入れてスープにしてもいいかと思います。
レクチンフリ―で病気を治す。