
ホタテの蒸し焼き
2023.12.01
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
きのこをたくさん入れたきのこ汁です。
【材料】
きのこ5種類ほど適量(えのき、えりんぎ、マッシュルーム、まいたけ、きくらげ、など) 白菜1/8程度 水カップ4 だしの素又はチキンスープストック 適量
【作り方】
①鍋に水を入れ沸騰させ、食べやすい大きさに切った白菜を入れ5分程煮る。
②きのこを食べやすい大きさにちぎり、入れ5分程煮込む。
③だしの素又は、チキンスープストックを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。
きのこ好きにはたまらないかもしれません。
きのこのエキスをすった白菜がまたうま味が強く、美味しいですね。