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レクチンフリーレシピ

きのことセロリの炒め物

繊維質たっぷりのセロリと栄養価の高いキノコ類と合わませした。セロリとマッシュルームが大好きな私。両方合わせて、美味しい炒め物です。

【材料】
セロリ 2本位 マッシュルーム 5~10個 しいたけ5~10個
鶏がらスープの素 小さじ1~2 ごま油 大さじ3 コショウ 少々 醤油 お好みで

【作り方】
①セロリは薄切り又は、食べやすい大きさに切る。
②マッシュルームは薄切りにし、しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
③フライパンにごま油を入れ、セロリときのこ類を炒める。
④しんなりしてきたら、鶏がらスープを入れ混ぜ合わせ、コショウをかけ醤油で味を調えて出来上がり。

セロリがいっぱい食べられるので、大好きです。
醤油を入れると少し和風になりますね。