
ブロッコリー入りシチュー
2023.06.02
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
きくらげのコリコリ食感が楽しい野菜たっぷりの澄まし汁です。味の癖のない材料ばかりなので、何の料理にも合うと思います。
【材料】2~3人分
ブロッコリー1束、しめじ1株、わかめ適量(ひとつかみ程)、生きくらげ少量1パック、水2カップ、だしの素大さじ2
【作り方】
①ブロッコリーを食べやすい大きさに分ける。軸も食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとって食べやすい分量に分け、水を入れ沸騰したブロッコリーとしめじを鍋にいれ、2~3分煮る。
②きくらげとわかめを食べやすい大きさに切って、鍋に入れ、2~3分煮る。
③だしの素を入れて,ひと煮立ちしたら完成。
お好みで、塩加減をしてください。味噌汁にしても美味しいと思います。