046-207-8304

【営業時間】 月・水・木・金・土 9:00~20:00

お問い合わせ

レクチンフリーレシピ

きくらげ入りにら玉味噌汁

身体に良いにら玉をきくらげを入れて味噌汁にしました。オリーブオイルを加えると風味が増して、とっても美味しくなりました。

【材料】
にら1束 卵2個 きくらげ3枚程度 水カップ2 酒大さじ1 みりん小さじ1 だしの素小さじ2 味噌大さじ2 オリーブオイル大さじ1

【作り方】
①にらは1㎝程度に切る。きくらげも食べやすい大きさに切る。
②お湯を沸かし、にらきくらげを入れる。
③5分程煮込み、酒、みりん、だしのもの、味噌を入れ、ひと煮立ちさせる。
④卵をを溶いて、流しいれる。
⑤仕上げにオリーブオイルを入れ完成。

卵の黄身は脳の栄養にもなり、大切な栄養素です。オメガ6含有のバージンオリーブオイルを加えて、とっても身体にやさしい、栄養満点の味噌汁です。

きくらげ入りにら玉味噌汁