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レクチンフリーレシピ

かぶとイカゲソのスープ

かぶのスープにイカゲソを入れてみました。

【材料】
かぶ 3個程度  新玉ねぎ 2個  人参 1本
ごぼう 1/2本 イカゲソ  適量
だしの素 適量  酒・みりん 大さじ各2
お好みで 醤油  水 カップ4

【作り方】
①野菜類を食べやすく切り、ゴボウはささがきにしてアクを抜く。
②鍋に野菜類を入れ、煮込む。
③野菜に火が通ったらげそ、だしの素、酒・みりんを入れ、柔らかくなったらお好みでしょうゆをいれて完成。

イカゲソはこども大好きですよね。
少し甘じょっぱいスープです。

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