うな丼

うな丼

うなぎは養殖がほとんどですが、幸い餌は魚粉だそうです。

【材料】
国産うなぎかばやき　適量
緑茶　少々
うなぎのたれ、さんしょうなど
圧力炊飯したご飯

【作り方】
①緑茶をフライパンに少々いれ、うなぎを両面煮る。
②圧力炊飯したご飯にのせて、たれ、さんしょうなどをかける。

平塚の老舗の川万のうなぎをフライパンで温めました。
美味しいのなんのって、ほっぱたが落ちるとはまさにこのこと！

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