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レクチンフリーレシピ

あさりの酒蒸し大葉添え

あさりの酒蒸しに大葉を加えました。

【材料】
あさり 1パック 酒カップ1/4 大葉 10枚程

【作り方】
①あさりは砂抜きをしておく。
②あさりと酒をフライパンに入れ、3分程蒸す。
③あさりが開いたら、細切りにした大葉を入れ30秒ほど蒸す。

あさりの栄養素が丸ごととれて、美味しい酒蒸しです。