モロヘイヤと野菜がたっぷりのハンバーグです。 【材料】 玉ねぎ　２個　モロヘイヤ　１束　 マッシュルーム　１０個程度　 長芋　半本　　鶏ミンチ　３００g 米粉　大さじ３ だしの素　適量　　塩昆布　適量 お好みで　ポン酢 …

空心菜とキノコの炒め物です。 【材料】 空心菜　１束　しいたけ・エリンギ　数個 セロリ　１本　 チキンスープの素　小さじ１ 水　少々　　ごま油・コショウ　お好みで 【作り方】 ①空心菜、細かく切ったセロリ、しいたけ、エリ…

夏は甘いデザートが食べたくなりますね。 【材料】 干芋　適量　ココナツクリーム　適量　 シナモンパウダー　適量 お好みで、フラクトオリゴ糖　少々 【作り方】 ①干芋とココナツクリームは冷蔵庫で冷やす。 ②干芋、ココナツク…

鯵の南蛮漬けをサラダにしました。 【材料】 鯵の南蛮漬け　玉ねぎ　適量 豆鯵　数匹　　卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 リンゴ酢・だし汁・オリゴ糖　　適量 レタス・ブロッコリーなど　適量 【作…

クレソンを天ぷらにしてみました。 【材料】 クレソン　１束　　 卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 【作り方】 ①卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作る。 ②衣をつけて、米油でクレソンを揚げる。 爽…

牧草育ちのナチュラルビーフのシチューです。 【材料】 玉ねぎ　２個　人参　１本　ブロッコリー１個 セロリ　１本　マッシュルーム　１パック ナチュラルビーフ　３００g チキンスープの素　適量　 とんかつソース　大さじ３　 …

お芋を食べて育った芋豚のミンチを使った餃子です。 【材料】 にら　２束　チンゲン菜　１株　 すりおろししょうが　大さじ１　 だしの素　小さじ１　ごま油　大さじ１ 芋豚ミンチ　２５０g 米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）　…

フローズンベリーを使った簡単デザートです。 【材料】 冷凍ミックスベリー　適量 ココナツミルク　少々 シナモンパウダー　少々　 フラクトオリゴ糖　適量 【作り方】 ①冷凍ミックスベリーを器に盛り、ココナツミルク、シナモン…

レクチンフリーレシピです。 キャベツたっぷりの洋風野菜スープです。 【材料】 玉ねぎ　１個　人参　１本　 キャベツ　半個　ごぼう　１本 えりんぎ　１パック　里芋　１０個程度　 イベリコ豚のスライス　少々 チキンスープの素…

今が旬の野菜と糸こんにゃくを入れた炒め物です。 【材料】 野菜　：　オクラ、セロリ、空心菜、きくらげ　適量　　 糸こんにゃく　１袋 だしの素　小さじ１～２杯　　ガーリックパウダー・コショウ　少々 オリーブオイル　大さじ１…