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レクチンフリーレシピ

野菜とキノコのスープ

野菜ときのこのシンプルスープです。

【材料】
たまねぎ 1個  人参 1本
キノコ類(しめじ、マッシュルームなど)適量
オクラ 5本程度  みつせ鶏の皮 少々
チキンスープストック・だしの素 適量
みりん 大さじ 3  水 適量   

【作り方】
①玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切り、鍋に水を入れ煮込む。
②その他の材料も食べやすい大きさに切る。
③鍋に材料を入れ、みりん、チキンスープストックなどを入れ煮込む。

野菜スープはいつもの定番ですね。
みつせ鶏の皮を少し入れると味がでてとても美味しくなります。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。