046-207-8304

【営業時間】 9:00~20:00

お問い合わせ

レクチンフリーレシピ

ターサイ入りけんちん汁

ターサイ入りの野菜たくさんけんちん汁です。

【材料】
ターサイ1束 レンコン1~2個 里芋10個程度 えのき1株 ごぼう1本程度 こんにゃく1枚
水カップ4 だしの素小さじ2 しょうゆ大さじ3

【作り方】
①ごぼうはささがきに、里芋は冷凍でOKです。こんにゃくは塩をまぶしあくをぬく。野菜は洗って、食べやすいおおきさにきる。
②鍋に水を沸かし、里芋レンコンを入れ、5分程煮込む。
③ごぼう、えのき、ターサイ、こんにゃくを入れ、5分程煮込む。
④だしの素、醤油を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。

野菜たっぷりでいくらでも食べられます。オリーブオイルをたらしてもいいです。
醤油の代わりに、味噌を入れて味噌汁もいいですね。

ターサイ入りけんちん汁