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レクチンフリーレシピ

セロリの中華風漬物

ごま油をきかせたセロリの漬物を作りました。セロリはそのままでもボリボリ食べちゃいますが、ちょっと手間をかけて、おかずの一品にしました。

【作り方】
①セロリは食べやすい大きさに切る。
②酒大さじ3をカップに入れ、電子レンジで温めて、アルコールをとばす。
③酒、だしの素、昆布だしをセロリにかけて、混ぜ合わせる。
④食べる時にお好みでしょうゆなどをかけてください。

セロリのつけものすぐ食べられますが、冷蔵庫で保存しても大丈夫です。